LUNA NUOVA

Ristorante

Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.
CHI SIAMO
Il Ristorante Luna Nuova di Gragnanino Trebbiense è una vera e propria oasi di pace a 10 minuti da Piacenza in cui gustare piatti che affondano le radici nella tradizione Piacentina e Italiana.
Nel Dicembre del 1990 Antonella e Cristina, imsieme a Guido e Mauro, concretizzano il progetto di entrare nel mondo della ristorazione.
Oggi il locale è guidato dalla chef Antonella e da Guido, che si occupa della sala e della proposta dei vini.
CUCINA
Materie prima stagionali e di alta qualità
La nostra è una cucina di qualità che punta sulla stagionalità delle materie prime e la leggerezza dei piatti proposti.
Tutto quello che arriva ai tavoli è di nostra produzione: pane, pasta e dolci.
Circa ogni due mesi il menù subisce dei cambiamenti dettati dalla stagionalità e dal variare dei prodotti della nostra terra.
Importante è l′utilizzo delle svariate erbe aromatiche fresche da noi coltivate, che ci permette di proporre piatti saporiti, freschi e leggeri.
Luna Nuova vi ospita in un′atmosfera calda e accogliente, con un servizio discreto e grande disponibiltà.
I nostri amici a 4 zampe sono i benvenuti.
MENÙ
ANTIPASTI
Tra gli antipasti non mancano mai i taglieri con le tre Dop piacentine (coppa, pancetta e salame), vari formaggi artigianali, verdure e baccalà mantecato.
PRIMI PIATTI
Assolutamente da provare i risotti e gli gnocchi, cucinati con diversi ingredienti legati alla stagione. Non mancano mai zuppe o creme con ingredienti solo vegetali.
SECONDI
Ottime le carni cucinate in vari modi, con vere e proprie chicche come la faraona farcita, il ganassino di maiale al ginepro, il coniglio all′ischitana, il brasato alle prugne.
DOLCI
Per chiudere in dolcezza il pranzo e la cena zabaione gratinato, semifreddi vari o cantucci morbidi accompagnati da un buon passito.
IL LOCALE
Il ristorante è stato realizzato in una vecchia cascina immersa nel verde e nella quiete della campagna piacentina.
Disposto su due piani e suddiviso in diverse stanze, nel periodo estivo mette a disposizione dei clienti un fresco giardino con pergolato di uva canadese.
In inverno vi potrete accomodare nei locali interni in un′atmosfera calda e rilassante, riscaldati da scoppiettanti stufe a legna e camino.
GALLERY
BLOG
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Luna Nuova Sas
Localita′ Barigella
29010 GRAGNANO TREBBIENSE (PC)
Tel: 0523788209
Cell: 3381970539
Email: mirko.merli@infinito.it
P.IVA: 01069080339